На носу праздник Нового года, а это значит, что хозяева и хозяйки уже начинают обдумывать или даже закупаться к праздничному столу. Рассказываем, в какую сумму он обойдётся.
По Украине стоимость новогоднего стола в 2022 году для украинской семьи из 4 человек составит 1844,74 грн. Это средняя сумму, которую высчитали в Национальном научном центре «Институт аграрной экономики».
Журналисты Inform.zp.ua в свою очередь подсчитали цену новогоднего стола в Запорожье. Для оценки в меню брали традиционные блюда среднестатистической семьи.
Салат «Оливье»
С него и начинается новогодний стол практически в каждой семье. В целом за 3 кг блюда придётся отдать в среднем 192,50 грн.
Расчёт был таков:
Колбаса вареная – 90 грн за 0,5 кг
Зелёный горошек – 20 грн за 400 г
Яйца – 15 грн за 6 шт.
Солёные огурцы – 35 грн за 300 г
Майонез – 17 грн за 200 г
Морковка – 3.50 грн за 2 шт.
Картофель – 7 грн за 5 шт.
Лук – 5 грн за 2 шт.
Салат «Селёдка под шубой»
Это блюдо можно приготовить в среднем за 79.50 грн. Для него пригодятся такие ингредиенты:
Филе селёдки – 50 грн за 0,5 кг
Майонез – 17 грн за 200 г
Морковка – 3.50 грн за шт.
Свёкла – 4.50 за шт.
Лук – 2.50 за шт.
Картофель – 2 грн за 2 шт.
Нарезки
Полкило нарезки сырокопчёной колбасы «Салями» будет стоить около 80 грн. Столько же копченого подчеревка обойдется в 100 грн, а свиной биток – в 115 грн. Куриное филе будет стоить практически по такой же цене, как и свиное – около 120 грн. В целом мясная нарезка на новогодний стол обойдется примерно в 415 грн.
Традиционная филе селёдки стоит 50 грн за полкило. Твёрдый сыр может обойтись в 45 грн за 300 г, а пачка сливочного масла – в 40 грн.
Два килограмма картошки более дешёвого сорта обойдутся в 14 грн, 1 кг грибов – 57 грн, полкило сладкого перца и свежих огурцов обойдется по 35 грн, а килограмм помидор – 36 грн. Овощи на новогодний стол можно купить в среднем за 180 грн.
Фрукты обойдутся в 91 грн. За 2 кг мандарин придётся отдать 53 грн, 1 кг бананов будет стоить 28 грн, 1 лимон – 10 грн.
Батон белого хлеба будет стоить 18 грн. Шоколадные конфеты в зависимости от фирмы обойдутся в 150 грн за 1 кг.
Напитки
Традиционное шампанское «Артёмовское» (0,75 л) в разных магазинах в среднем стоит 115 грн. Итальянское «Фраголино» по цене примерно такое же. Трёхзвёздочный коньяк «Шабо» обойдётся в 128 грн.
Безалкогольные напитки будут стоить 73 грн. Сок «Садочок» (1,93 л) обойдётся в 40 грн, вода «Моршинская» (1,5 л) – в 13 грн, а сладкая вода «Живчик» (2 л) – в 20 грн.
Деликатесы
Для тех, у кого есть возможность покупать деликатесы, придётся заплатить около 320 грн. Баночка красной икры в зависимости от производителя обойдётся от 150 до 260 грн. Филе слабосоленой сёмги (180 грн) обойдется примерно в 120 грн.
Стоимость бюджетного стола в Запорожье составит 1 692 грн, а стол с деликатесами обойдётся в 2 012 грн.
Для расчёта стоимости новогоднего стола учитывались цены из трёх самых популярных супермаркетов Запорожья. Стоимость рассчитывалась, как средняя, исходя из цен этих магазинов.