В Запорожской области специалисты Госпотребслужбы выявили продажу бахчевых культур с высоким содержанием нитратов. 800 кг арбузов и дынь изъяли из продажи.
Об этом сообщили в пресс-службе Госпотребслужбы.
Этим летом в Запорожской области проверили около 400 тонн бахчевых культур от 459 партий арбузов и дынь.
По итогу, обнаружили 11 случаев превышения допустимого уровня содержания нитратов. 2 случая – в арбузах и 9 случаев – в дынях.
Какие нормы допустимого уровня нитратов в бахчевых:
Норма содержания нитратов в арбузах составляет 60 мг / кг, дынях – 90 мг / кг.
Специалисты уточнили, что во время проверок максимальный показатель по арбузам составил – 200 мг / кг, что почти в 3 раза выше допустимой нормы, а в дынях – 140 мг / кг (в 1,5 выше допустимой нормы).
А тут мы рассказываем, как правильно выбрать сочный и вкусный арбуз.