С 1 января все детсады Запорожской области перешли на организацию питания детей по новым меню. теперь дети будут питаться по системе четырехнедельного сезонного меню.
В мэрии Мелитополя уже заявили, что они планируют повысить стоимость питания в детсадах.
На сколько увеличится стоимость:
- от 1 до 4 лет – до 37 грн.,
- для детей от 4-х до 6(7) лет – до 47 грн.
Увеличение стоимости питания в детских садах приведет не только к дополнительным расходам родителей, которые платят 70% питания, но и городскому бюджету – почти 5 млн гривен, – уточнил мэр Мелитополя Иван Федоров.
В меню увеличат количество фруктов, овощей, мяса, рыбы, молока и кисломолочных продуктов.
В то же время ограничат количество соли, сахара, жиров растительного и животного происхождения, хлебобулочных изделий, картофеля. Полностью исключат колбасные и кондитерские изделия, рыбные, мясные и овощные консервы.
К марту в детсадах обновят сезонное меню. Предварительно меню будет состоять из 14-ти блюд.
В рамках новой реформы системы школьного питания в Украине в запорожских школах обновили меню. Над его созданием работали известный повар Евгения Клопотенко, команда социального проекта по улучшению культуры питания Cult Food, представители министерств, диетологи и внешние эксперты.
В рационе детей стало меньше сахара — с 70 г в день на 25 г.
Суточный объем соли – не более 5 г. Хлеб и булки заменили фруктами, овощами, цельными злаками и бобовыми.