После подрыва российскими оккупантами Каховской ГЭС существует угроза гибели рыбы в пострадавших регионах. Это касается и Запорожья. Употребление рыбы может привести к возникновению пищевых отравлений, в частности ботулизма.
Об этом сообщает департамент экономического развития Запорожского горсовета.
Запорожцам рекомендуют воздержаться от приобретения и употребления в пищу свежевыловленной, вяленой или сушеной рыбы. Отмечается, что ни один из способов приготовления не сделает ее безопасной.
Ботулизм это – пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям. Чаще всего причиной ботулизма становятся испорченные домашние консервы из мяса и рыбы, реже овощей, консервированные продукты, плохо вымытые, недостаточно термически обработанные, вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, – сообщают в мэрии города.
Напомним, ранее запорожцам запретили купаться и ловить рыбу в Днепре. По результатам исследований, вода в реке несколько недель подряд не отвечает требованиям по микробиологическим и санитарно-химическим показателям.