“Укрзалізниця” создала первый в мире автономный поезд-кухню – Food Train. Поезд заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины. Создание и функционирование проекта полностью финансируется Фондом Говарда Баффета.
Об этом сообщила “Укрзалізниця”.
“Железнодорожные вокзалы прошлой зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер. В этом году в придачу к вокзалам мы создали целый поезд, который способен производить более 10 тысяч порций еды в день в любом месте и в любое время“, – пишет УЗ.
“Food train уже прошел тестовую проверку и в ближайшее время заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни”, — отметил председатель правления УЗ Евгений Лященко.
Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:
- генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
- вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
- вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
- вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
- вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
- багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.
Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.
Ранее мы писали, что с 8 октября поезд №31/32 Запорожье — Перемышль возобновит работу по прежнему маршруту. Ранее польские железнодорожники чинили инфраструктуру в Перемышле.