В Запорожье восемь человек, среди которых один ребенок, отравились после употребления суши в одном из местных заведений. После инцидента кафе закрыли.
Об этом сообщает “Запорожский областной центр контроля и профилактики болезней”.
У всех пострадавших, в частности у ребенка, была выявлена острая кишечная инфекция. Выяснилось, что перед отравлением они употребляли в пищу суши, изготовленные в одном из местных кафе. Инцидент произошел с 22 мая по 8 июня.
В настоящее время заведение питания закрыто. Вероятно, фактором вспышки инфекции стало то, что персонал заведения работал без результатов медицинских осмотров, включая лабораторные исследования.
Что нужно знать об острых кишечных инфекциях?
Острая кишечная инфекция — воспаление желудка и кишечника, вызванное вирусной или бактериальной инфекцией. Заболевание обычно проявляется диареей (редкие стул более 3 раз в сутки), болью в животе, иногда тошнотой, рвотой, повышением температуры тела. Вирусные кишечные инфекции чаще встречаются осенью и зимой.
Заражение происходит контактно-бытовым путем или через зараженную пищу, воду, грязные руки. Острые кишечные инфекции особенно опасны для детей первых лет жизни, у которых при диарее быстро развивается обезвоживание.
Острые кишечные инфекции особенно опасны для детей первых лет жизни, у которых при диарее быстро развивается обезвоживание. Напомним, что обезвоживание у ребенка – повод к срочной госпитализации.
Восстановление водно-солевого баланса – первоочередная задача при лечении острых кишечных инфекций как у детей, так и у взрослых. Оптимальным решением являются регидратации растворы, которые можно приобрести в аптеках. Кроме того, назначают диету и прием сорбентов. Важным элементом в лечении острых кишечных инфекций является устранение возбудителя заболевания.