27 января 2025 года в Запорожье зарегистрировали случай ботулизма у человека.
Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Запорожской области.
Известно, что пациент перед отравлением потреблял вяленого леща.
«Главное управление Госпродпотребслужбы в Запорожской области начало организацию проведения внепланового мероприятия государственного надзора (контроля) по поводу сложившейся ситуации», – говорится в сообщении.
Ботулизм – это болезнь, возникающая из-за отравления токсинами бактерий ботулизма и сопровождается тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы.
Первые симптомы ботулизма:
- нарушение зрения;
- сильная сухость во рту;
- трудности при говорении;
- мышечная слабость;
- головокружение;
- тошнота, рвота, понос.
- Симптомы могут появиться через 12-24 часа после употребления зараженной пищи, но также возможны ранние (через 2 часа) или поздние (через 4 суток и более) проявления. В случае первых признаков отравления нужно немедленно обратиться к врачу.
Рекомендации для предотвращения отравления:
- Избегайте вяленой, соленой рыбы и мясных консервов домашнего приготовления.
- Не употребляйте продукты с поврежденными упаковками. Покупайте продукты только с соответствующей маркировкой и документами.
- Проверяйте срок годности.
- Лечение ботулизма возможно только в медучреждении, поэтому при симптомах отравления немедленно обращайтесь к врачу.
Напомним, в Запорожье восемь человек, среди которых один ребенок, отравились после употребления суши в одном из местных заведений. После инцидента кафе закрыли.