27 січня 2025 року у Запоріжжі зареєстрували випадок ботулізму у людини.
Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області.
Відомо, що пацієнт перед отруєнням споживав в’яленого ляща.
“Головне управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області розпочало організацію проведення позапланового заходу державного нагляду (контролю) з приводу ситуації, що склалася”, — йдеться у повідомленні.
Ботулізм — це хвороба, що виникає через отруєння токсинами бактерій ботулізму і супроводжується важким ураженням центральної та вегетативної нервової системи.
Перші симптоми ботулізму:
- порушення зору;
- сильна сухість у роті;
- труднощі при говорінні;
- м’язова слабкість;
- запаморочення;
- нудота, блювання, пронос.
Симптоми можуть з’явитися через 12-24 години після вживання зараженої їжі, але також можливі ранні (через 2 години) чи пізні (через 4 доби і більше) прояви. У разі перших ознак отруєння потрібно негайно звернутися до лікаря.
Рекомендації для запобігання отруєння:
- Уникайте в’яленої, солоної риби та м’ясних консервів домашнього приготування.
- Не вживайте продукти з пошкодженими упаковками.
- Купуйте продукти тільки з відповідним маркуванням та документами.
- Перевіряйте термін придатності.
Лікування ботулізму можливе тільки в медзакладі, тому при симптомах отруєння негайно звертайтеся до лікаря.
Нагадаємо, у Запоріжжі восьмеро людей, серед яких одна дитина, отруїлися після вживання суші в одному з місцевих закладів. Після інциденту кафе закрили.