У трьох пробах на пляжах Запоріжжя виявили холерні вібріони. При відсутності ефективного лікування, холера може призвести до коми та загибелі людини.
Про це повідомляє Запорізький обласний центр контролю та профілактики хвороб.
З 17.08.2024 по 23.08.2024 відібрані 16 проб на пляжах. З них виявили три позитивні, а саме:
- Центральний пляж (права сторона);
- центральний пляж (ліва сторона);
- пляж Л. Шмідта.
Зазначається, що холера – це гостра діарейна інфекція, що виникає при вживанні харчових продуктів або води, заражених бактерією Vibrio cholerae О1 або О139. Вона передається від людини до людини. Часто – при вживанні забрудненої води, овочів, фруктів, купанні, а також через їжу і при побутових контактах.
Першими симптомами холери є діарея, блювота, болі у животі. За відсутності ефективної терапії протягом 2-3 днів, у хворого може розвинутись кома та летальні наслідки.
Як вберегтися від харчових отруєнь і гострих кишкових інфекцій
У Запорізькому обласному ЦКПХ радять вживати лише ті продукти, у якості яких ви впевнені, та дотримуватися таких правил:
- Підтримуйте чистоту: мийте руки, дезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі, а також захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин;
- відокремлюйте сиру їжу від готової, а для обробки сирих продуктів користуйтеся окремим кухонним приладдям, зокрема ножами і обробними дошками. Зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими і готовими продуктами;
- ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і морепродукти; доводьте страви до кипіння, щоб вони готувалися щонайменше за 70 °С.
- не залишайте приготовлену їжу за кімнатної температури більше, ніж на 2 години та зберігайте приготовані страви гарячими (60 °С) аж до подавання до столу. Крім цього, не зберігайте їжу надто довго (навіть у холодильнику) та не розморожуйте продукти за кімнатної температури;
- використовуйте безпечну воду і свіжі продукти, чисту або очищену воду; ретельно мийте овочі й фрукти.
Нагадаємо, минулого тижня у Запорізькій області виявили 65 випадків гострих кишкових інфекцій. Проте сплеску захворювання спеціалісти не відмічають.
